Rauenthaler Lagenbuch: Ein Nachschlagewerk über den Hang von Rauenthal und über das Rheingauer Etikett https://winzerverein-rauenthal.de/ Die sechs eingetragenen Einzellagen der Gemarkung Rauenthal, der Boden des Hanges und die Rechtsangaben eines Rheingauer Etiketts, jeweils mit ihrer Quelle. de-de Rauenthaler Baiken, Einzellage der Gemarkung Rauenthalhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-baiken/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-baiken/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Einzellage Baiken: Bereich, Großlage, eingetragene Gewannbezeichnungen, und was über Fläche und Neigung nicht veröffentlicht wird. Rauenthaler Wülfen, Einzellage der Gemarkung Rauenthalhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-wuelfen/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-wuelfen/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Einzellage Wülfen der Gemarkung Rauenthal, ihr Eintrag in der Anlage 3, und die Grenze zwischen amtlicher Angabe und privater Bodenbeschreibung. Rauenthaler Gehrn, Einzellage der Gemarkung Rauenthalhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-gehrn/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-gehrn/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Einzellage Gehrn der Gemarkung Rauenthal mit ihren beiden eingetragenen Gewannbezeichnungen und der Regel, die deren Verwendung auf dem Etikett bindet. Rauenthaler Rothenberg, Einzellage der Gemarkung Rauenthalhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-rothenberg/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-rothenberg/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Einzellage Rothenberg der Gemarkung Rauenthal, ihre eine Gewannbezeichnung, und eine im Netz kursierende Neigungszahl, die keine Quelle trägt. Langenstück, ein Lagenname in drei Gemarkungenhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-langenstueck/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-langenstueck/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Rauenthaler, Eltviller und Wallufer Langenstück sind drei getrennte Einzellagen mit demselben Namen. Was das für die Angabe auf dem Etikett bedeutet. Rauenthaler Nonnenberg, die Lage, die oft vergessen wirdhttps://winzerverein-rauenthal.de/lage-nonnenberg/https://winzerverein-rauenthal.de/lage-nonnenberg/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Einzellage Nonnenberg der Gemarkung Rauenthal, die in vielen Aufzählungen fehlt, obwohl die amtliche Anlage 3 sie ausdrücklich einträgt. Rauenthaler Steinmächer, eine Großlage über sieben Gemarkungenhttps://winzerverein-rauenthal.de/c11.htmlhttps://winzerverein-rauenthal.de/c11.htmlSun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Großlage Rauenthaler Steinmächer umfasst sieben Gemarkungen von Eltville bis Dotzheim. Ein Wein dieses Namens ist deshalb kein Wein aus Rauenthal. Boden und Gestein: welche Namen amtlich sindhttps://winzerverein-rauenthal.de/c12.htmlhttps://winzerverein-rauenthal.de/c12.htmlSun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Phyllit, Serizitgneis, bunte Schiefer und Löss: welche Gesteinsnamen amtlich sind, und warum der oft zitierte Rauenthaler Phyllitschiefer keiner ist. Klima und Ausrichtung: was gemessen wird und was nichthttps://winzerverein-rauenthal.de/c13.htmlhttps://winzerverein-rauenthal.de/c13.htmlSun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Niederschlag, Sonnenstunden und Mitteltemperatur der Referenzperiode 1991 bis 2020 für das Anbaugebiet, und was für den Ortsteil selbst nicht gemessen wird. Rauenthal als Ort, als Gemarkung und als Namehttps://winzerverein-rauenthal.de/c50.htmlhttps://winzerverein-rauenthal.de/c50.htmlSun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Verwaltungsstatus, Lage in den Ausläufern des Taunus und eine erste urkundliche Erwähnung, über die sich zwei Quellen nicht einig sind. Die Weinbergsrolle, und warum hier keine Hektarzahl stehthttps://winzerverein-rauenthal.de/weinbergsrolle/https://winzerverein-rauenthal.de/weinbergsrolle/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Das Parzellenwerk steht in der Weinbergsrolle beim Regierungspräsidium Darmstadt, die nicht im Netz ausliegt. Die kursierenden Zahlen tragen keine Quelle. Rebsatz und Fläche des Rheingaus, und vier Zahlen für dieselbe Flächehttps://winzerverein-rauenthal.de/rebsatz-rheingau/https://winzerverein-rauenthal.de/rebsatz-rheingau/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Bestockte Fläche, Steillagen, Zahl der Einzellagen und Anteil des Rieslings nach der amtlichen Erhebung, mit den Zahlen, die dem widersprechen. Mostgewicht und Grad Oechsle, die Zahl hinter jeder Stufehttps://winzerverein-rauenthal.de/keller.htmhttps://winzerverein-rauenthal.de/keller.htmSun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Das Mostgewicht in Grad Oechsle ist die Größe, an der die Qualitätsstufen eines deutschen Weins hängen. Was sie misst und was sie nicht misst. Die vier Kategorien, und was jede von ihnen verlangthttps://winzerverein-rauenthal.de/qualitaetsstufen/https://winzerverein-rauenthal.de/qualitaetsstufen/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die vier rechtlichen Kategorien des deutschen Weinrechts, was jede voraussetzt, und wie sie sich zu den europäischen Begriffen g.g.A. und g.U. verhalten. Die Prädikate und ihre Mindestmostgewichte im Rheingauhttps://winzerverein-rauenthal.de/praedikate/https://winzerverein-rauenthal.de/praedikate/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein mit den für den Rheingau geltenden Werten in Grad Oechsle. Geschmacksangaben: vier festgelegte Wörter und ein freieshttps://winzerverein-rauenthal.de/geschmacksangaben/https://winzerverein-rauenthal.de/geschmacksangaben/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die Geschmacksangaben mit ihren Grenzwerten in Gramm je Liter und der Säurebindung, und der Sonderfall feinherb, für den es keine Rechtsgrundlage gibt. Sekt, Sekt b.A., Winzersekt und Perlwein, rechtlich getrennthttps://winzerverein-rauenthal.de/sekt-und-perlwein/https://winzerverein-rauenthal.de/sekt-und-perlwein/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Was die vier Begriffe rechtlich trennt: Überdruck in bar, Herstellungsverfahren, Mindestzeit auf der Hefe und die Pflicht zur Prüfungsnummer. Die neue Herkunftspyramide, und ab wann sie wirklich gilthttps://winzerverein-rauenthal.de/herkunftspyramide/https://winzerverein-rauenthal.de/herkunftspyramide/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Anbaugebiet, Region, Ortswein, Einzellagenwein: die Ordnung der Reform von 2021, und der Jahrgang, ab dem sie tatsächlich verbindlich wird. Erstes Gewächs, vom Landesrecht zum Gütezeichenhttps://winzerverein-rauenthal.de/erstes-gewaechs/https://winzerverein-rauenthal.de/erstes-gewaechs/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Die früher rheingauspezifische Angabe ist heute ein Gütezeichen mit ministerieller Genehmigung, mit einer Übergangsfrist, die einen Endpunkt hat. Die amtliche Prüfungsnummer und ihre drei beschriebenen Felderhttps://winzerverein-rauenthal.de/ap-nummer/https://winzerverein-rauenthal.de/ap-nummer/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Woraus die A.P.-Nummer nach der Weinverordnung besteht, wer sie erteilt, und warum die Zahl auf der Flasche mehr Gruppen zeigt als der Paragraf beschreibt. Was seit dem 8. Dezember 2023 auf dem Etikett stehen musshttps://winzerverein-rauenthal.de/pflichtangaben/https://winzerverein-rauenthal.de/pflichtangaben/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Zutatenverzeichnis, Nährwertdeklaration und Allergene wurden für Wein verbindlich. Was auf dem Papier stehen muss und was elektronisch stehen darf. Quellen, Arbeitsweise und die neun offenen Widersprüchehttps://winzerverein-rauenthal.de/quellen/https://winzerverein-rauenthal.de/quellen/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Welche Texte dieses Buch liest, mit Herausgeber und Stand, und was es tut, wenn zwei amtliche Veröffentlichungen einander widersprechen. Glossar: jeder Begriff so, wie die Quelle ihn festlegthttps://winzerverein-rauenthal.de/glossar/https://winzerverein-rauenthal.de/glossar/Sun, 06 Sep 2026 09:00:00 +0000Einzellage, Großlage, Gemarkung, Gewann, Mostgewicht, Prädikat, Steillage und die übrigen Begriffe, jeweils so, wie die Quelle sie festlegt.